2021年，家用，戶外燒烤爐怎么選？電燒烤爐和碳燒烤爐哪個更好？哪種燒烤爐用起來最方便，省事？

大家好，我是塔鍋，一個在鍋具行業摸爬滾打十幾年的老實人。

春天要來了，天氣也暖和了，疫情也馬上要過去，躁動不安的心也早就想呼朋喚友來一場酣暢淋漓的燒烤了吧。

今天塔鍋跟大家分享一下燒烤爐子吧！

然而今天并沒有思維導圖，塔鍋覺得燒烤爐這個東西吧，使用頻率不高，且更換頻率很高。

因為網上有很多燒烤爐的做工都比較簡陋，基本上用幾次就會生銹，大多數朋友大約是一年換一個吧。

所以塔鍋只根據自己的使用情況推薦兩種！

無煙電燒烤爐炭燒烤爐

塔鍋把燒烤爐總共就分這兩種，一種電燒烤爐一種炭火燒烤爐！

考慮到電燒烤爐多數是在家里用，所以得是無煙的，最差也得是微煙的，畢竟像炭火燒烤爐似的燒烤跟騰云駕霧一樣就不舒服了！

先推薦一個太長不看的，本人最喜歡的燒烤爐，沒有之一！斷腿推薦！

是的，你沒看錯，這個是一次性炭火燒烤爐！也是我自己用起來最舒服的，前兩天兒子五周歲生日，一家三口在家里吃了一頓小燒烤！用的就是他！

人家燒烤爐都是折疊的，這家燒烤爐是組裝的！

組裝起來還是so easy！白色部分是防火棉，不是石頭，很輕的！

起火了！這款炭火一點就著，傳熱特別快！傳統的炭火要先生火，用紙啊，樹枝什么的，還得扇風或者電風扇使勁吹什么的。

這款真的方便，爽的一批。

滋滋冒油的肉串，悠閑的來一罐小啤酒，我兒子已經炒得不行了，要不是我把他關廚房外面，早就伸手去偷肉吃了！

這款燒烤爐是我去年發現的，疫情不能出去聚堆，在家里吃了三次！

用了這款燒烤爐之后，其他的燒烤爐我已經看不上眼了！

說說這款燒烤爐的優點吧

點火輕松

這款一定是炭火燒烤爐里點火最容易的（也可能我用的少），點炭跟點煙似的。

火力旺

電燒烤爐上熱慢，這款炭火烤的很快，不一會肉就滋油了，口水跟著也就出來了。

方便

隨時隨地都能用，家里，戶外，方便攜帶！

最主要的是家用燒烤爐，用完了刷洗起碼要四十分鐘一個小時才能洗干凈，這款用完了直接打包丟掉就好！

當然也有不足的地方

一次性

一次性是硬傷（我都是用完了就丟的，沒用過第二次），經常吃會費錢，偶爾吃一次絕對體驗感爆表！

小

這款只適合2-3人用，三口之家是最好的，人多聚會就不劃算了！

推薦完了最愛款，舒服了！

接下來理性分析一下市面上那些燒烤爐吧。

電燒烤爐

家用多數還是選電燒烤爐！電燒烤爐勝在方便，家里隨時都能燒烤，且少煙！

電燒烤爐的缺點也比較明顯，加熱慢（第一批串慢，后面溫度上來就好了），清洗麻煩！

電燒烤爐的原理和電熱鍋一樣，都是用電熱管加熱。

電燒烤爐的功率基本都差不多，所以咱們只聊聊功能性和適用性！

電燒烤爐是加熱通過空氣傳熱來烤的，所以效率會低很多！

要想提高效率，要么加熱管變粗，要么加熱管變多！

最初版的燒烤爐是這樣的。

這種電燒烤爐的加熱管細，覆蓋密度不大，燒烤效果也僅限于熟！

當然，這種也是有優勢的，占地空間小，便宜！對，就是便宜！大概三十幾塊就能買到手。

這種走低價的款要么是材料簡單，要么閹割加熱系統，總之不推薦大家選這種！

稍微好一些的，適合家用的就是這款了！

這款的加熱管舉例烤網比較近，第一次上熱不快，但后續加熱一點問題都沒有！

底下兩個不銹鋼盤裝水可以防止過熱燒焦！

這款燒烤爐最重要的一點是沒有煙，真的沒有煙！塔鍋之前用的就是這一款，空間上也是比較中規中矩的，一次烤20幾串肉是沒有問題的！

不足之處還是清理麻煩！但也不難，只需要清理鐵網和不銹鋼盤就好了，其他的地方基本不會很臟！

這款還有升級款，能夠上下一起烤的。

這款的加熱管在中間，距離上面比較近，直火烤上面一排，下面一排可以用作加熱和一些容易熟容易燒焦的串種！

以上集中都是烤網式的烤串機，如果有朋友喜歡烤盤式的，可以看一下這一款。

烤盤烤串的話，火候就不太一樣了，熱量先傳遞給不粘烤盤。

烤盤接收熱量的時候會更加均勻的反應給烤盤上的串，這種燒烤比較平滑，缺少了單點猛攻的火力！

塔鍋還是覺得燒烤火力最好是集中，給勁兒！

另外還有一種電烤串機是圓形桶式的。

旋轉烤串機！

這種烤串機的優點是簡單，省事，不用自己來回翻串撒料了，烤完了出來蘸點料吃，省心省事。

不足之處是空間較小，一次烤不了幾串，而且局限性比較大，烤不了稀奇古怪的東西，只能靠一些肉串蝦很么的，粗一點的香腸都費勁！

戶外燒烤爐

戶外燒烤爐的話，建議首選炭火燒烤爐，畢竟只有炭火燒烤才是原汁原味的！

戶外炭火燒烤得具備幾個技能

生火

塔鍋所在的東北基本人人都會燒烤，但不一定人人都都會生火！

因為炭火是比較難燒起來的，得需要先燒點報紙什么的易燃物，再加一些樹枝木條這些能夠長時間燒熱的東西，最后才是燒炭。

且燒炭的時候要不停的扇風讓炭火燒的更快，當然有電風扇就比較省事了。

拿扇子手動扇風的經歷真的是酸到了頭皮屑里！

最簡單的燒烤爐是那種折疊的，省地方，容易攜帶。

這種黑色是噴了漆的，優缺各半吧！優點就是不容易生銹，要知道不噴漆的話，一兩個雨天基本就銹的一批了！

缺點是不知道這種漆好還是不好，在高溫加熱的時候會不會燒出有害物質！不過戶外燒烤，就算燒起來味道不好聞，也很快就能隨風而去。

戶外燒烤爐還有功能比較多的，比如這一款

這款也是可以折疊的，比較剩空間，也容易攜帶！甚至裝在盒子里直接提著走都行！

這款燒烤爐分鐵網烤串區和烤盤區，鐵網可以烤串，烤盤可以烤肉片，海鮮，魚和蔬菜。

路子左右兩邊還有專門放調料的地方，伸手就能夠到，非常方便！

其實燒烤爐子制作都比較簡單，沒有太多花哨的東西。

最花哨的大概就是塔鍋用的那款一次性燒烤爐了！

燒烤爐子很多，但都大同小異，價格浮動也不大，選擇燒烤爐最關鍵的就是實用性，畢竟呼朋喚友來一場燒烤不容易，萬一砸了，豈不掃興！

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