洗碗機加速“本土化”標配超快洗滿足“中式廚房”

隨著健康成為國人最為關注的話題之一，健康也成了家電產(chǎn)品的必備屬性。自帶殺菌消毒、烘干、抑菌和自清潔功能的洗碗機，近幾年受到熱捧，洗碗機市場呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。

能洗鍋的洗碗機、能洗果蔬、海鮮的洗碗機、洗消存一體的洗碗機……當前，洗碗機產(chǎn)品還在不斷的迭代升級，針對中國消費者的實際使用需求，洗碗機本土化進程也在不斷向前。隨著更多中式廚房新需求的涌現(xiàn)，洗碗機也將會有更多細分功能來滿足消費者對廚房新生活的向往。

洗碗機中國市場進入成長期

新婚、新房、重裝修人群是主力

近日，2022中國洗碗機行業(yè)高峰論壇上發(fā)布的《2022洗碗機消費趨勢報告》顯示，2022上半年，國民經(jīng)濟下行壓力加大，國內(nèi)洗碗機市場沒能保持前幾年快速增長的勢頭，出現(xiàn)了量減額升的回調(diào)跡象。上半年市場零售量112萬臺，同比微降1%，零售額同比增長7%至56億元。

雖然當前洗碗機在我國的普及程度還并不高，但隨著消費者健康意識的不斷提高，其市場已經(jīng)從導入期步入成長期，并開始加速向三四線市場拓展。目前，國內(nèi)洗碗機市場消費主體主要由年輕新婚群體、新房裝修、家庭重裝更新構成。

同時，作為舶來品引進國內(nèi)的洗碗機在經(jīng)過多年本土化創(chuàng)新后，其已經(jīng)在形態(tài)、性能、功能等方面越發(fā)契合國人的使用習慣，從而更進一步受到了消費者認可。如今洗碗機在潔凈清洗功能上成熟度很高，為使用者提供了更多選擇方案。此外，從消費走向上看，目前洗碗機的產(chǎn)品結構以嵌入式、大容量產(chǎn)品為主流消費關鍵詞，高端化趨勢明顯。

洗、烘、消、存、智

洗碗機向復合功能方向演進

在產(chǎn)品功能上，洗碗機產(chǎn)品也在不斷迭代升級，除滿足洗碗需求，解放用戶雙手外，還承擔起更多職責，達到在時間、空間上的雙重解放，為人們帶來品質(zhì)生活享受，才是產(chǎn)品發(fā)展的最終目標。

從洗碗機產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢來看，近兩年洗碗機產(chǎn)品正朝著多功能、智能化等方向升級。在人們越來越重視健康生活的時代背景下，殺菌消毒、健康存儲等功能也越發(fā)受到青睞。洗碗機產(chǎn)品已不僅局限于某一項功能需求的滿足，而是向著洗、烘、消、存、智等復合功能方向演進，洗碗機廠商也在加強對從洗到消再到存等洗碗全過程的關注，不斷滿足消費者日益多元化的需求。

洗滌時間長、

容量小是頭號難題

超快洗成為中式洗碗機標配

洗碗機在減輕國人家務勞動的同時，由于中式烹飪所使用餐盤的特殊性，人們在使用洗碗機的過程中也有一定困擾。《報告》顯示，洗滌時間太長、容量不夠，是消費者在使用洗碗機時排名前兩位的困擾問題。

因此，為進一步解決消費者的需求痛點，目前超快洗功能已基本成為產(chǎn)品標配。現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活，極大程度上加速了超快洗功能在洗碗機產(chǎn)品中的發(fā)展速度。目前雙線超快洗的市場零售額占比已超7成，并呈現(xiàn)上升趨勢。

在洗碗機廠商基于用戶需求的不斷創(chuàng)新研發(fā)下，當前消費者對洗碗機的使用滿意度已十分可觀。從調(diào)查回收的2112份樣本來看，80%的消費者對洗碗機的使用體驗表示滿意或非常滿意。具體來看，在產(chǎn)品容量、操作方便、清洗時長、洗凈能力、烘干能力、高溫除菌、程序設置、和家裝融合程度、售后服務等方面，洗碗機企業(yè)已經(jīng)做到了在保證本職功能上升級的同時，進一步提升了消費者從安裝前到安裝后的使用體驗。

文/本報記者 陳斯

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