原創上海三口之家的晚餐走紅朋友圈，朋友：太有食欲了，瞬間看餓
原標題：上海三口之家的晚餐走紅朋友圈，朋友：太有食欲了，瞬間看餓
上海三口之家的晚餐走紅朋友圈，朋友：太有食欲了，瞬間看餓。
圖文/甜媽美食日記
一家三口的晚餐
最近很多網友留言，說我變懶了，最近曬的都是一個人的午餐，早餐晚餐越來越少了，其實并沒有變懶，只不過早上晚上，有時候會有些匆忙，所以沒顧得上拍照分享，每天都在認真做飯，為家人準備好早餐和晚餐，今天就來給大家分享一下，我們上海三口之家的晚餐，剛發出去十分鐘，走紅朋友圈，朋友留言：太有食欲了，瞬間看餓。
三口之家的晚餐
寒冷的冬天，即使在上海，也還是我們河南人的飲食習慣，一鍋熱氣騰騰的小米南瓜粥，再合適不過了，一家三口都愛喝，熱量也不高。
小米南瓜紅棗粥
小米南瓜紅棗粥
小米南瓜紅棗粥
【做法如下】
1、小米和紅棗一起用清水沖洗干凈，瀝干水分；南瓜去籽去皮，洗干凈切塊備用。
洗干凈
南瓜切塊
2、食材一起倒入砂鍋中，加入4小碗清水，大火煮開，轉小火燉20分鐘，就可以關火了。砂鍋煮粥，味道特別香，也不會吸收過多的湯汁，非常棒。
砂鍋大火煮開轉小火
第一道菜做的是土豆絲，不知道你們家寶貝小米南瓜粥喜歡配什么菜？我家跟我小時候一樣，小米粥一定要配土豆絲，還要拌在一起吃，是不是不太能接受呢？但我家女兒吃得特別香。土豆絲做法不用我多說，大家一定都會，主要記得土豆絲下鍋后先下醋調味，這樣可以保持土豆絲脆脆的口感。
土豆絲
第二道菜做的是蒜苔炒肉絲，都說最好吃的永遠是最家常的美食，最簡單樸素的烹飪方式，做出來就特別可口，吃著滿滿都是家的味道。
蒜苔肉絲
蒜苔肉絲
【具體做法】
1、準備食材，一小塊瘦肉切絲，蒜苔去蒂和頭部不脆的部分，洗干凈切斷；紅椒去蒂去籽洗干凈切絲，蔥蒜切末，姜切絲。
準備食材
2、肉絲加入一小勺料酒、生抽、食鹽攪拌均勻，之后加入淀粉，使肉絲都均勻的裹上淀粉。之后起鍋燒熱，加入適量的食用油，熱鍋涼油，下入肉絲，快速炒至肉絲散開，炒至肉絲斷生就可以先出鍋了。
熱鍋涼油炒肉絲
3、接下來用鍋里的底油，炒香蔥姜蒜，下入蒜苔，大火炒半分鐘到40秒，期間加入食鹽，這樣能讓蒜苔更好的入味。
炒蒜苔
4、接下來下入肉絲，繼續翻炒1分鐘左右，過程中淋入1小勺生抽，炒至肉絲和蒜苔入味均勻，最后下入紅椒絲，下入食鹽、雞精調味后就可以關火裝盤了。
蒜苔肉絲
第三道菜是涼拌菠菜，不得不說，菠菜算是冬天最當季的蔬菜了，雖然沒有大力水手說的那樣吃菠菜力氣很大又補鐵，但營養價值也不容小覷，潤腸通便，維生素含量豐富，老少都適合吃。
涼拌菠菜
涼拌菠菜
【具體做法如下】
1、鍋中加入清水大火燒開，之后把洗干凈的菠菜放入水中，大火焯水40秒即可撈出。
焯水
2、撈出后放入冷水中投涼，投涼的過程，調制一個涼拌的醬，一勺芝麻醬，1小勺生抽，一小勺醋，半調料匙食鹽、雞精、白糖，加入少許的涼開水，攪拌至芝麻醬化開，之后倒入瀝干水分的菠菜，拌一下就可以裝盤了。
涼拌菠菜
當然還配了我們河南人最愛的主食——饅頭，不過我做了簡單的處理，用早餐機把饅頭放在里面加入一下壓一下，外皮焦焦的，里面軟軟的，用刀切開，加入點蒜苔肉絲和土豆絲，女兒開心的說這是肉夾饃呀媽媽，一個人吃了一個饅頭夾蒜苔肉絲土豆絲。
早餐機壓過的饅頭
以上就是我們在上海漂泊的一家三口的晚餐，簡單的三菜一湯一主食，一家三口吃得超滿足，尤其是忙碌了一天，回到家能有一份家常的晚餐，能消除一天的疲勞。
一家三口的晚餐
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