干貨滿滿（好想吃餃子）今天終于吃到了想吃的餃子，

“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。”今日冬至，也是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。從這天起，一直到夏至，太陽每天都會離我們更近，白晝將逐日變長。

圖源：雪娃娃童畫

冬至大如年

對難捱寒冬的古人而言，冬至是值得慶賀的“大吉之日”，太陽的回歸意味著光明和溫暖的到來，故而古人極重視冬至，有“冬至大如年”之說。

事實上，

冬至最早就是被當作新年慶祝的。

那是3000多年前的周朝，

周公姬旦立桿測影，

將日影最長的冬至日定為新年開始的日子。

這一習俗從周至秦一直延續了800多年，

直到漢武帝采用夏歷，

將正月定為現在的月份，

這才有了專門的“冬至節”。

不過冬至依然被人視作大日子，

因此有了“亞歲”“小年”等美稱。

為了紀念這個特殊的日子，歷代王朝的帝王都會舉行盛大的祭天祭神儀式，官府將舉行“賀冬”之儀，社會上流行“拜冬”之禮，從官方到民間均例行放假。到唐宋年間，對天神的祭祀逐漸演化為民間的祭祖活動，久之成俗。

風物人間

在我國北方許多地區，人們認為餃子有“消寒”之意，每年冬至日都有吃餃子的習俗。在江南地區，人們習慣吃湯圓，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，在冬至吃湯圓又被稱為“冬至圓”。而在南方一些地區，尤其是兩廣地區，冬至日則要吃曬制好的燒臘，寓意加菜添歲。節氣拿不準吃什么吃餃子就對了。

冬至的來臨意味著即將進入一年中最冷的階段。為了消磨時間，也為了緩解寒冷帶來的心理危機，古人還發明了“數九消寒”的辦法，有不同版本的“九九歌”和“九九消寒圖”。待經歷九九八十一天完成消寒圖的最后一筆，春暖花開的日子就到來了。

雖然冬至節氣已不再適合大規模的農業生產，但此時恰是冬季作物田間管理的關鍵時期，需要應對雨雪、霜降等各種情況，農民依然不得閑。

“一歲之氣，始于冬至”，

冬至正是調養身體的好時節。

保持充足睡眠、適度運動、

注意通風換氣、保持心情愉悅等方法，

都是冬至日養生的小技巧。

冬至后一天天往前走，陰寒至極而衰，初陽新生而萌。天地萬象在輪回中都將以新的姿態奔流不息，珍重待春風。

壬寅年十一月廿九2022-12-22冬至

編　　輯 | 石偉強校　　審 | 徐鴻海 

值班編委 | 郭   沖 

來       源 | 央視網綜合人民網、澎湃新聞

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